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Dove

Gravina in Puglia

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Persone

da 4 a 12 persone

h
Durata

120 Minuti

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Costo

34€ a Persona

Piatto tipico
gravinese

Uno Show Cooking unico nel suo genere.

d Lo Show Cooking si tiene ad Aprile

d Imparerete i segreti della preparazione di uno dei piatti tipici della tradizione Pasquale

d Ritirerete a fine esperienza una porzione del Callaridd da 200 gr.

esperienza esclusiva

Ricetta tipica gravinese di erbe spontanee e carne.

Passeggiata in masseria a conduzione biologica per la raccolta delle erbe spontanee.

Pulizia delle erbe e verdure integrative.

Cottura con tranci di agnello.

A fine esperienza i partecipanti potranno ritirare una porzione del Callaridd da 200 gr. circa

“U Calaridd” è un piatto tipico gravinese, preparato in occasione di feste pasquali, in passato, anche dai pastori che erano con le greggi al pascolo per lunghi periodi.

ll piatto è composto da un agnello cotto con verdure campestri del territorio, come cicorie, rape, finocchietto, cipolla, ecc. e un pizzico di peperoncino.

Alcuni Scatti dal Nostro Laboratorio

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x I Nostri x Laboratori
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Laboratorio 2

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Laboratorio 3

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Laboratorio 4

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